Uma receita de natal , brusqueta

Pão e tomate combinam muito bem, e esta receita está aqui para provar isso. Para o tempero, a dica é utilizar alho, manjericão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Esses são ingredientes básicos, mas que rendem uma entrada que pode deixar qualquer um com água na boca.

Ingredientes

• 1 baguete pequena
• 1 dente de alho
• 2 tomates grandes e maduros
• 2 ramos de manjericão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

  Modo de preparo

  Reúna todos os ingredientes;
  Corte a baguete em fatias de 1 cm; coloque-as em uma assadeira e leve-a ao forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 minutos ou até que fiquem crocantes e levemente douradas. Reserve;
  Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes;
  Corte os tomates em cubos, cerca de 0,5 cms;
  Em uma tigela, coloque os tomates em cubos, as folhas de manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e misture delicadamente;
  Descasque o dente de alho;

  Esfregue o dente de alho nas torradas de baguete e acrescente uma porção do tomate temperado. Repita o processo com todas as torradas e sirva em seguida.

  Fonte:  Receiteria